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Según el ranking de Taste Atlas, los camarones enchipotlados, originarios del centro de México, ocupan el primer lugar entre los 50 mejores platillos de mariscos del mundo.
Los camarones enchipotlados, un platillo 100% mexicano, encabeza la lista de los 50 mejores platillos de mariscos del mundo 2024 del ranking de Taste Atlas, también conocido como «El Atlas de la Comida Mundial».El sitio colocó a los camarones enchipotlados en el lugar número uno y destacó que se trata de un platillo tradicional originario del centro de México.Aunque existen muchas variaciones, el platillo generalmente se elabora con una combinación de camarones, tomates, aceite de oliva, chiles chipotles, jengibre, ajo, jugo y ralladura de naranja, sal y pimienta.Más platillos mexicanos en el rankingCabe señalar que otros cuatro platillos mexicanos lograron colocarse en la lista de los mejores 50 del mundo:En el lugar 24 los Tacos Gobernador, un platillo típico de Sinaloa y que es una suculenta combinación de camarones, queso rallado, cilantro, cebolla y tomate.En el lugar 30 el Ceviche de Sierra, originario de la región costera de Mazatlán, Sinaloa.En el lugar 32 los Camarones en Salsa de Tamarindo, un platillo tradicional originario del centro de México.En el lugar 47 los Tacos de Camarones, originarios de Baja California.